Miel de Brezo Expand

Miel de Brezo

Nuevo

La cosechamos a finales de junio en la Sierra alta entre Madrid y Segovia (1,500 m. de altitud). En nuestro caso es una miel monofloral de brezo blanco (erica arbórea).

Color: Marrón oscuro con tonos rojizos.
Aroma: Muy intenso y persistente, recuerda a los bosques de hoja caduca en otoño, hojas secas, humus, setas, etc.
Gusto: Es de un sabor fuerte (mezcla entre dulce, un poco salado y un tono amargo).
Propiedades: Es diurética. Desinfectante de las vías urinarias. Ideal para la próstata (alto contenido en polen). Facilita las funciones del riñón. Retención de líquidos.

Más detalles

  • 500 gr
  • 1 kg

4,86 €

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Miel de brezo Miel Sierraflor

La miel de brezo es una miel de alta montaña, entre 1500 y 2300 m de altitud en el parque natural de La Sierra Norte, allí también se cosecha la miel de bellota de los robles a principios de septiembre.

Este parque linda por el sur con el parque del hayedo de Montejo y por el noreste con el parque del hayedo de tejera negra. En Miel Sierraflor cosechamos nuestra miel de brezo a finales de junio en la Sierra alta entre Madrid y Segovia.

La calidad de todos nuestros productos es nuestra prioridad; por ello, analizamos cada lote en laboratorios externos acreditados y estamos sujetaos a un exhaustivo programa de limpieza y desinfección. Además, somos miembros de la Asociación Utiel Gastronómica Marca de Calidad con la Certificación y Validación.

Miel Sierraflor es sinónimo de calidad, seguridad y garantía

Ahora puedes hacerte con nuestras mieles y demás productos a través de nuestra tienda online.

Tan solo tienes que añadir a tu carrito todo lo que desees, y nosotros nos encargaremos de hacértelo llegar allí donde nos indiques lo más rápido posible.

Propiedades de la miel de brezo

  • Es un diurético natural. Se recomienda su consumo en personas que tienen problemas diuréticos y/o renales, como retención de líquidos o piedras en el riñón.
  • Previene dolencias urinarias. Está indicada en casos de cistitis y para su prevención, así como en inflamaciones de vejiga, riñón, uretra e, incluso, de próstata, gracias a su alto contenido en polen.
  • Alivia dolores estomacales. Favorece a la recuperación de problemas estomacales y actúa como un laxante natural en algunas personas con estreñimiento.
  • Fortalece el sistema inmunológico. La miel de brezo contiene vitaminas B1, B6 y C, así como aminoácidos como lisina, asparagina e histidina, lo que la convierten en un poderoso antioxidante que ayuda a la protección de nuestras defensas y a evitar el envejecimiento de las células.
  • Cuida la piel. Esta miel tiene propiedades antisépticas y regenerativas para la piel, por lo que es común aplicarla directamente sobre rozaduras, heridas o cicatrices.

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Miel de Bosque

La miel de bosque la cosechamos a primeros de septiembre en el parque natural de alta montaña Sierra Norte de Guadalajara.

Procede de exudaciones que producen los robles por las coyunturas de tallos y ramas, no procede de las flores, es savia que le sobra y es muy rica en fructosa y la toman las abejas, se mantiene líquida pero densa más tiempo, hace una cristalización muy lenta.

El sabor es como a malta a madera a hojas secas o pasas y es menos dulce que las demás clases de miel porque es 10 veces más rica en sales minerales (fósforo, calcio, hierro, magnesio), estas sales minerales también son las causantes de su color negro , cuanto mas negra mas rica en sales minerales.

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