Caramelos de Miel con eucalipto

Panal de miel de Romero

Cosechamos los panales de miel de romero en el mes de mayo de 2 018 en el término de Mira, en la serranía de Cuenca. Prácticamente todo el término es un puro romeral salpicado por pinos. La primavera de 2 018 fue tan lluviosa, que el romero se presentó con una floración exuberante que las abejas aprovecharon muy bien. Todos estos montes pertenecen a la Red Natura y están altamente protegidos por las autoridades del monte.