Caramelos de Miel con eucalipto

Miel de Tomillo

La cosechamos a finales de mayo en los mismo sitios que la miel de romero o también en julio en la Sierra de los Filabres (Almería).

Color: Rojo claro o rojo oscuro según que variedad de Tomillo.
Aroma: Muy intenso y persistente.
Gusto: Intenso, no es una miel suave, tampoco es un sabor fuerte.
Propiedades: Es muy desinfectante y antiséptica (por sus componentes fenólicos). Contra el reuma. Aplicar directamente sobre las heridas (antiséptica). Faringitis, Bronquitis. Asma. Amigdalitis. Mucosidad.