Miel Gourmet de Azahar

Precisamente por la sequía y la falta de lluvia el naranjo ha dado una floración muy fuerte y la han aprovechado las abejas como no ocurría otros años que se pone a llover en plena floración .

Como ya llegaron a finales de marzo al azahar todas las colmenas se habían cortado yá , unas del almendro y otras del romero, por eso esta miel ha salido muy auténtica como azahar porque no arrastraban otras mieles de atrás y con la sequía no han florecido otras plantas del monte que estaban agotadas por la falta de agua.

Yo mismo me sorprendo de como nos adaptamos abejas y apicultores a las consecuencias adversas de la sequía, no solo producimos miel sino que además las producimos con unas cualidades y parámetros insuperables.

Esta miel se ha cosechado en la última semana de abril en Villamarchante (valencia)