Pan de abeja
Presentación: Tarro de 100 gr
Nuestro fantástico pan de abeja es un compuesto a base de miel, polen y propóleos que está en las celdillas de los panales, para sacarlo hay que triturar el panal, las abejas ponen las bolitas de polen en las celdillas y lo compactan con la cabeza y con las patas, de forma que ponen una capa de polen y otra de miel entre tanto se integra el propóleos y así hasta que se llena la celdilla, esta forma de guardar el polen provoca una fermentación láctica ( ej. De fermentación láctica es el yogur ) , así aumenta la acidez de los gránulos de polen ( ph de 4 a 4,2 ), se incrementa la vitamina B , además hace que su conservación sea larguísima.
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En el pan de abeja la cutícula del granulo de polen se resquebraja y deja libre el contenido y lo asimilamos mejor, esa mezcla de miel, polen y propóleos nos da un extra que es muy superior a la suma de las partes, se consigue un incremento de las proteínas solubles, un incremento de los aminoácidos y una conservación de larguísima duración.
Las abejas no comen polen traído directamente del campo, las abejas comen pan de abejas, las abejas lo utilizan como alimento de las crías, para las abejas cuando producen cera y como ingrediente para la jalea real, es rico en vitamina B, en aminoácidos y en ácidos grasos. El pan de abejas se puede presentar en trozos de panales que lo contengan o el pan de abeja puro ya extraído de los panales en tarros de vidrio.
Cómo tomar pan de abeja
La dosis de pan de abeja recomendad para personas sin necesidades especiales es de 1 cucharadita de café al día ( entre 15 y 17 trocitos hexagonales de pan de abeja ). Para personas con mucha necesidad sea por su estado físico o sea por las exigencias de su actividad esta dosis se puede llegar a multiplicar por cinco repartiéndolas a lo largo del día.
En principio no hay contraindicaciones pero los alérgicos al polen o al propóleos que prueben antes con dosis muy muy pequeñas a ver la reacción.
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