En el pan de abeja la cutícula del granulo de polen se resquebraja y deja libre el contenido y lo asimilamos mejor, esa mezcla de miel, polen y propóleos nos da un extra que es muy superior a la suma de las partes, se consigue un incremento de las proteínas solubles, un incremento de los aminoácidos y una conservación de larguísima duración.
Las abejas no comen polen traído directamente del campo, las abejas comen pan de abejas, las abejas lo utilizan como alimento de las crías, para las abejas cuando producen cera y como ingrediente para la jalea real, es rico en vitamina B, en aminoácidos y en ácidos grasos. El pan de abejas se puede presentar en trozos de panales que lo contengan o el pan de abeja puro ya extraído de los panales en tarros de vidrio.
Cómo tomar pan de abeja
La dosis de pan de abeja recomendad para personas sin necesidades especiales es de 1 cucharadita de café al día ( entre 15 y 17 trocitos hexagonales de pan de abeja ). Para personas con mucha necesidad sea por su estado físico o sea por las exigencias de su actividad esta dosis se puede llegar a multiplicar por cinco repartiéndolas a lo largo del día.
En principio no hay contraindicaciones pero los alérgicos al polen o al propóleos que prueben antes con dosis muy muy pequeñas a ver la reacción.
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