Miel de Montaña Expand

Miel de Montaña

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La cosechamos por los meses de mayo y junio, cuando la primavera está en todo su apogeo, y hay en el campo miles de flores diferentes. Cuando se cosecha en las zonas de brezo de alta montaña se llama de “montaña” y si se cosechan en las zonas bajas de tomillo se llama “mil flores”.

  • 500 gr
  • 1 kg

4,72 €

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Miel de Espliego

La cosechamos a finales de agosto en Tragacete, en la Sierra alta de Cuenca, a 1,500 m. de altitud, a 10 km. del nacimiento del Jucar.

Color: Ambar claro, pero menos claro que el romero o el azahar.
Aroma: Muy intenso a la lavanda (huele como la planta).
Gusto: Sabor suave, dulce con notas ácidas, sabe como huele. Suele ser una miel muy densa.
Propiedades: Por su contenido en fenol también es desinfectante antisépticas (como la de tomillo). Problemas pulmonares. Gargantas doloridas.