Miel de Azahar
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Miel de Azahar

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Impuestos incluidos

La cosechamos a primeros de mayo en villamarchante a orillas del turia y en tous a orillas del jucar , son dos poblaciones de la provincia de valencia donde abundan los naranjos y mandarinos.

Color: Ambar claro pero no tan claro como la de romero.
Aroma: El propio de las flores, denso y permanente, intenso pero no fuerte, de persistencia media.
Gusto: Sabor suave pero mas intenso que en el romero.

Peso

 

La miel de azahar, la reina de las mieles aromáticas

Esta miel está elaborada a partir de las flores de árboles cítricos, como el naranjo o el mandarino, conocidas como azahar.

Su principal característica es su intenso pero delicado aroma, aroma que se mantiene en la miel que crean las abejas con él. De sabor dulce y potente al mismo tiempo, la miel de azahar es rica en potasio, magnesio, calcio, fósforo, boro y selenio, entre otros. Sus propiedades hacen que tomarla sea muy beneficioso para nuestro organismo.

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