Miel de Brezo
Tenemos la mejor miel de brezo que cosechamos a finales de junio en la Sierra alta entre Madrid y Segovia (1,500 m. de altitud). En nuestro caso es una miel de brezo blanco (erica arbórea).
Color: Marrón oscuro con tonos rojizos.
Aroma: Muy intenso y persistente, recuerda a los bosques de hoja caduca en otoño, hojas secas, humus, setas, etc.
Gusto: Es de un sabor fuerte (mezcla entre dulce, un poco salado y un tono amargo).
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Miel de brezo Miel Sierraflor
Si quieres saber qué es la miel de brezo te decimos que es una miel de alta montaña, entre 1500 y 2300 m de altitud en el parque natural de La Sierra Norte, allí también se cosecha la miel de bellota de los robles a principios de septiembre.
Este parque linda por el sur con el parque del hayedo de Montejo y por el noreste con el parque del hayedo de tejera negra. En Miel Sierraflor cosechamos nuestra miel de brezo a finales de junio en la Sierra alta entre Madrid y Segovia.
La calidad de todos nuestros productos es nuestra prioridad; por ello, analizamos cada lote en laboratorios externos acreditados y estamos sujetaos a un exhaustivo programa de limpieza y desinfección. Además, somos miembros de la Asociación Utiel Gastronómica Marca de Calidad con la Certificación y Validación.
Ahora puedes hacerte con nuestras mieles y demás productos a través de nuestra tienda online como nuestra fabulosa miel de flor de retama por ejemplo.
Tan solo tienes que añadir a tu carrito todo lo que desees, y nosotros nos encargaremos de hacértelo llegar allí donde nos indiques lo más rápido posible.
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